0

Fetthaltige Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel Liste - 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett - fetthaltige lebensmittel

Über Lebensmittel nehmen wir ständig auch geringe Mengen Weichmacher auf. Wie viel und aus welchen Quellen, hat eine Studie des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) jetzt ermittelt. Das Ergebnis: Bei den meisten Menschen liegt die Belastung mit dem Weichmacher DEHP unter der tolerierbaren Aufnahmemenge. Bei immerhin einem Prozent aber wird dieser Grenzwert überschritten, berichten die Forscher. Die Betroffenen kaufen und essen besonders viele fetthaltige Soßen und Fertiggerichte, die hohe Konzentrationen von Weichmachern enthalten.

10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen

10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen | fetthaltige lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel Liste - 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett - fetthaltige lebensmittel

DEHP ist die Abkürzung für Di(2-ethylhexyl)phthalat. Die Substanz gehört zu den am häufigsten verwendeten Weichmachern. Sie hält Kunststoffprodukte aus PVC geschmeidig. DEHP wurde von der Europäischen Union, wie einige andere Phthalate auch, als reproduktionstoxisch eingestuft: Es bestehen hinreichende Anhaltspunkte für die Annahme, dass DEHP durch seine hormonähnliche Wirkung die menschliche Fortpflanzungsfähigkeit beeinflussen und die Entwicklung von Kindern im Mutterleib schädigen kann. In Spielzeug oder Kosmetika darf der Weichmacher daher nicht mehr eingesetzt werden. Messungen im Rahmen des vom Umweltbundesamt von 2003 bis 2006 durchgeführten Kinder-Umwelt-Surveys hatten jedoch bei 1,5 Prozent aller Kinder in Deutschland auf eine erhöhte Aufnahme von DEHP hingewiesen – über welchen Weg sie den Weichmacher aufgenommen hatten, blieb aber unklar.

Ziel der aktuellen Studie war es daher, die Aufnahmemenge der Bevölkerung gegenüber DEHP zu ermitteln und vor allem die Aufnahmepfade zu bestimmen. Dazu sammelten die Forscher Daten der vergangenen 20 Jahre zur Ernährung von Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen in Deutschland. Außerdem berücksichtigten sie die verschiedenen Aufnahmepfade über 37 Lebensmittelgruppen, Spielzeug, Verbraucherprodukte aus Kunststoffen wie Schuhe, Kosmetika, Textilien, Hausstaub und die Innenraumluft von Autos.

Das Ergebnis: Jugendliche und Erwachsene nehmen in Deutschland einen Großteil des Weichmachers über Lebensmittel auf – derzeit durchschnittlich 13-21 Mikrogramm DEHP je Kilogramm Körpergewicht. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat für diesen Weichmacher eine tägliche Menge von maximal 50 Mikrogramm/kg Körpergewicht festgelegt, die ein Leben lang ohne Gesundheitsschäden aufgenommen werden kann (Tolerable Daily Intake, TDI). Bei den meisten Deutschen liegt die Aufnahme des Weichmachers über die Nahrung demnach unter diesem Grenzwert. Sie wird aber nach Schätzung des BfR bei rund einem Prozent der Verbraucher überschritten, da diese besonders viele Lebensmittel mit sehr hohen DEHP-Gehalten verzehren.

10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen  - fetthaltige lebensmittel
10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen

10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen | fetthaltige lebensmittel

Die DEHP-Aufnahme bei Kindern erfolgt dagegen nur etwa zur Hälfte über die Nahrung. Weitere Eintragspfade sind der Hausstaub und Verbraucherprodukte sowie Spielzeug. Das betrifft insbesondere Kinder, die sich viel auf dem Fußboden aufhalten. Sie könne dadurch mehr Weichmacher aufnehmen als Jugendliche und Erwachsene. In der aktuellen Studie lag die mittlere Gesamtexposition für Kinder bei 15-44 Mikrogramm je Kilogramm Körpergewicht und Tag.

Welche Lebensmittel enthalten DEHP? Alle Grundnahrungsmittel wie Fleisch, Fett, Getreide, Obst, Gemüse und Milch bzw. Milchprodukte können mit der Chemikalie belastet sein. Im Vergleich zu loser, unverarbeiteter Ware wiesen in der Studie fetthaltige Würzsoßen wie Mayonnaise und ölhaltige Fertigprodukte wie Gemüse und Fisch aus Gläsern und ölhaltigen Konserven wesentlich höhere DEHP-Werte auf. Das erklärt sich daraus, dass Lebensmittel solche Weichmacher insbesondere während der Verarbeitung oder aus ihrer Verpackung aufnehmen.

2007 wurde daher die Verwendung von DEHP in Verpackungen fetthaltiger Lebensmittel verboten. Ab 2015 darf der Weichmacher nach der EU-Chemikalienverordnung REACH in der EU nicht mehr ohne Zulassung für die Herstellung von Verbraucherprodukten verwendet werden. Da der Stoff jedoch durch Importprodukte weiterhin eingeführt werden darf und in der Umwelt weit verbreitet ist, lässt sich nicht ausschließen, dass Spuren davon in Lebensmitteln vorkommen können.

Die große Fett-Tabelle: Welche Lebensmittel Sie tauschen sollten

Die große Fett-Tabelle: Welche Lebensmittel Sie tauschen sollten | fetthaltige lebensmittel

Die Aufnahme von DEHP lässt sich im Alltag mit einfachen Verzehrs- und Hygienemaßnahmen verringern. Hierzu gehört, dass Speisen häufiger frisch zubereitet, wenig Fertigprodukte verwendet sowie Produktmarken öfter gewechselt werden. Denn gleiche Lebensmittel können je nach Herkunft unterschiedliche Mengen an DEHP enthalten. Außerdem empfiehlt es sich, Böden und Teppichböden häufiger zu reinigen.

Für Kleinkinder ist es wichtig, dass sie möglichst nur Sachen in den Mund nehmen, die dafür gedacht sind. Obwohl der Stoff in Spielzeug und Kinderartikeln seit 1999 verboten ist, wird er gelegentlich in solchen Produkten nachgewiesen, wie die Meldungen des europäischen Schnellwarnsystems RAPEX zeigen. Auch älteres Spielzeug, das vor in Kraft treten des Verbots auf den Markt kam, kann DEHP enthalten.

Fragen und Antworten des BfR und des UBA zu Phthalat-Weichmachern

Gesunde Fette: 10 Lebensmittel, die euch fit machen

Gesunde Fette: 10 Lebensmittel, die euch fit machen | fetthaltige lebensmittel

(Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR), 08.05.2013 – NPO)

Fetthaltige Lebensmittel – fetthaltige lebensmittel
| Allowed in order to the weblog, on this moment I’ll provide you with in relation to keyword. And from now on, this is the 1st graphic:

Fettreiche Lebensmittel Liste - 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett

Fettreiche Lebensmittel Liste – 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett | fetthaltige lebensmittel

Why don’t you consider picture preceding? can be of which wonderful???. if you feel thus, I’l d teach you many image once more below:

So, if you’d like to secure all these awesome graphics related to (Fetthaltige Lebensmittel), simply click save icon to download the pics in your personal computer. There’re prepared for save, if you’d prefer and wish to have it, click save badge in the article, and it’ll be instantly down loaded to your pc.} As a final point if you wish to obtain unique and the latest picture related to (Fetthaltige Lebensmittel), please follow us on google plus or bookmark this page, we try our best to present you daily up grade with fresh and new pictures. Hope you enjoy keeping here. For many updates and recent news about (Fetthaltige Lebensmittel) photos, please kindly follow us on tweets, path, Instagram and google plus, or you mark this page on bookmark section, We attempt to present you update periodically with all new and fresh photos, enjoy your exploring, and find the right for you.

Here you are at our site, articleabove (Fetthaltige Lebensmittel) published .  At this time we’re delighted to declare we have discovered an extremelyinteresting contentto be pointed out, that is (Fetthaltige Lebensmittel) Many individuals looking for info about(Fetthaltige Lebensmittel) and certainly one of them is you, is not it?

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette | fetthaltige lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel Liste - 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett

Fettreiche Lebensmittel Liste – 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett | fetthaltige lebensmittel

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette | fetthaltige lebensmittel

Fetthaltige Lebensmittel - Naturarzt

Fetthaltige Lebensmittel – Naturarzt | fetthaltige lebensmittel

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette | fetthaltige lebensmittel

Photos of the Fetthaltige Lebensmittel

Lebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette - fetthaltige lebensmittel10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen  - fetthaltige lebensmittelFettreiche Lebensmittel Liste - 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett - fetthaltige lebensmittelFetthaltige Lebensmittel - Naturarzt - fetthaltige lebensmittelLebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette - fetthaltige lebensmittelDie große Fett-Tabelle: Welche Lebensmittel Sie tauschen sollten  - fetthaltige lebensmittelGesunde Fette: 10 Lebensmittel, die euch fit machen - fetthaltige lebensmittelFettreiche Lebensmittel Liste - 10 gesunde Nahrungsmittel mit viel Fett - fetthaltige lebensmittelLebensmittel mit der besten Kombination gesunder Fette - fetthaltige lebensmittel10 fetthaltige Lebensmittel, die auf keinem Speiseplan fehlen  - fetthaltige lebensmittel

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *