Pinke Küche

Vivian Volkmer ist gerade mal 24 Jahre alt, hat keine Kochlehre absolviert und hat sich nun für einen internationalen Kochwettbewerb qualifiziert. Das Gericht, das sie für den Wettkampf ausgewählt hat, hat viel mit der Dominanz von Männern in Profiküchen zu tun…

Degerloch/S-Ost – Frauen in Profiküchen haben es schwer. Männer sind deutlich in der Überzahl, der Umgangston ist rau. Wenn man dann auch noch blond, schlank und eher klein ist sowie laut eigener Aussage „eine Piepsstimme hat“, macht es das nicht einfacher. Doch Vivien Volkmer, die im Stuttgarter Osten lebt, ist eine besondere Frau. Das zeigt sich schon daran, dass sie, die sich nun mit 24 Jahren für einen internationalen Kochwettbewerb qualifiziert hat, das Kochhandwerk nicht einmal gelernt hat.

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